AOTF-NIR法定量分析卷烟感官质量
采用声光可调滤光器(AOTF)-近红外(NIR)光谱仪和Unscrambler化学计量学光谱分析软件，扫描了全国烟草标准化卷烟分技术委员会2005年12月制作的卷烟感官标准样品19盒，每盒标准样品取2支卷烟用于建模，另外再各取1支用于验证。采用PLS1建立了测定卷烟的感官质量共6个指标的校正模型，并用这些模型对验证样品进行了预测。结果表明：光泽、香气、谐调、杂气、刺激性、余味6个指标模型的相关系数分别为0.9432、0.9797、0.9624、0.9576、0.8837、0.9640，预测的绝对偏差分别为0.46、1.58、0.30、0.73、1.06、0.83。研究结果说明使用AOTF-NIR光谱仪来分析卷烟样品的感官质量是可行的。
AOTF-NIR法 定量分析 卷烟 感官质量 指标模型
杜阅光 蔡绍松 董海平
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2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）