会议专题

丰台区居民膳食结构调查

  目的:了解丰台区居民的膳食结构及膳食营养水平。方法:采用2002年第四次全国营养调查统一方法,抽取丰台区180户居民504人(2岁及以上)和465人(15岁及以上)进行膳食调查。结果:显示能量、蛋白质、烟酸、抗坏血酸、铁、硒的摄入达RDA,但钙,视黄醇等营养素在人群中普遍缺乏或偏低、脂肪供能比偏离。应加强营养知识宣传以改善居民的膳食及营养状况。

膳食结构 营养水平 摄入量

马进

北京市丰台区疾病预防控制中心

国内会议

首都医科大学公共卫生与家庭医学学院第一届学术年会

北京

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214-217

2005-03-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)