食品监督检测合格率影响因素分析与对策

摘要：

　　食品卫生检验工作是食品卫生监督工作的基础和依据，是提高食品卫生监督工作质量的前提与保证，因此做为区级监督所必须完成辖区的食品卫生监督工作，确保食品卫生质量，实现保障人民身体健康的目的。因此食品监测合格率是反映食品卫生质量的一项重要指标，但其真实性常受多种因素影响。

关键词： 食品监督检测 合格率 影响因素

作者: 刘典岭

作者单位: 昌平区疾病预防控制中心

会议类型: 国内会议

会议名称: 首都医科大学公共卫生与家庭医学学院第一届学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 309-311

在线出版日期: 2005-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）