Streptomyces alblulus PD-1产聚赖氨酸分批补料发酵动力学研究

摘要：

以小白链霉菌(Streptomyces albulus PD-1)为供试菌株,对聚赖氨酸分批补料发酵动力学模型进行研究。建立了该菌株发酵合成聚赖氨酸的菌体生长、产物合成和总糖消耗的动力学模型,并通过Origin 8．1软件对模型参数进行了非线性拟合。结果发现,预测值与实验值有良好的拟合性,说明所构建模型能够较好地反映聚赖氨酸分批补料发酵过程。

关键词： 小白链霉菌 聚赖氨酸 分批补料发酵 动力学模型

作者: 张扬 冯小海 李莎 曹玉娟 徐虹

作者单位: 南京工业大学 食品与轻工学院 江苏南京 210009

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011全国生物化工技术发展研讨会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 174-180

在线出版日期: 2011-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）