基于干燥过程的生物材料有效水分扩散系数的模型与测定
对振动流化床干燥过程中含有白蛋白的多孔混合颗粒的有效水分扩散系数进行了实验观察，建立了基于费克第二定律的数值模型。此模型可通过颗粒水分含量、体积孔隙率和温度预测有效水分扩散系数。结果表明，颗粒水分含量和孔隙结构特性对水分扩散系数有显著影响。在热力干燥过程中。特别是在干燥气流速度较高的情况下，一些生物材料的外部传质阻力很小以致水分传递只受物料内部的水分扩散控制，此时不应该忽略颗粒水分含量和孔隙结构对有效水分扩散系数的影响。
白蛋白 生物材料 孔隙率 干燥过程 水分扩散系数
刘榴 路倩倩 刘相东
中国农业大学 工学院 北京 100083
国内会议
葫芦岛
中文
215-221
2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）