牛α-乳清蛋白基因克隆和真核表达载体的构建
α-乳清蛋白是一种小分子质量(14.2ku)的酸性钙结合蛋白，几乎存在于所有的哺乳动物乳汁中。它不但是哺育后代所必需的蛋白质，同时作为调节亚基与半乳糖苷转移酶相互作用来催化乳糖的合成。最近研究发现a一乳清蛋白的不同折叠突变体还具有杀菌和诱导肿瘤细胞凋亡的功能。乳清蛋白作为乳品中重要的营养成分，其蛋白质效率、净蛋白质利用率都高于酪蛋白，是一种极易消化吸收的蛋白质。重组含α-乳清蛋白基因可以提高猪的乳品质，还可以增加乳产量，更为重要的是可以作为乳腺生物反应器生产提取α-乳清蛋白。本实验旨在构建pIRES2-EGFP-cALA重组质粒，为后续实验奠定了基础。
牛 α-乳清蛋白 真核表达载体
冯爱芹 何晓红 关伟军 马月辉
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193 云南农业大学动物科技学院，云南昆明 650201 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193
国内会议
第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会
扬州
中文
213-213
2011-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）