快速检测与猪肉质相关的三个基因的多重酶切体系的建立

摘要：

猪的肉质是受多个主效基因和候选基因调控的数量性状。氟烷基因、H-FABP基因与LPIN1基因都是影响猪肉质的基因。氟烷基因的隐性突变纯合子容易引起猪应激综合症，H-FABP基因的MspⅠ、HaeⅢ、HinnfI 3个酶切位点的多态性与肌间脂肪含量也密切相关，LPIN1基因能影响猪脂肪沉积，其Ec088I和Bsh12361酶切性位点与猪板油率、眼肌面积和滴水率有关联。

关键词： 猪 氟烷基因 H-FABP基因 LPIN1基因 多态性检测

作者: 印崇 邢沈阳 孙博兴 赵志辉 杨润军 白春艳

作者单位: 吉林大学畜牧兽医学院，吉林长春 130062

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六次全国动物遗传育种学术讨论会暨纪念吴仲贤先生诞辰100周年大会

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 355-355

在线出版日期: 2011-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）