高压润梗装备设计与开发
为了弥补现行烟梗预处理工艺存在的不足，改善烟梗预处理的效果，设计开发了一种新型高压润梗设备,应用效果表明：①烟梗高压预处理工艺简化了工艺流程。②高压预处理工艺加工时间短,且处理后烟梗变面无水渍、内外水分均匀、柔软性好，保证了后续压梗、切梗的质量;而且烟梗可以实现在较低含水率的情况下切梗,可以有效降低后续干燥工序的能耗。③由于高温高压环境促进了烟梗非酶促棕色化反应的发生，烟梗的感官质量也得到了一定的改善。
烟梗 高压润梗 预处理工艺
赵春雷 丁乃红 张胜军 王永金 张勇 张超
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国内会议
青岛
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131-133
2010-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）