近期食品添加剂的监管热点和反思——兼对某些食品添加剂安全性的探讨
根据国务院的部署，2008-11-28日，卫生部、公安部、工商总局、质检总局等9部门决定开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治工作。以切实保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。为配合整治，特回顾近期对食品添加剂的监管热点以供参考。
食品添加剂 监管热点 食品安全
凌关庭
上海市食品工业研究所，上海 200000
国内会议
杭州
中文
20-30
2009-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）