匙羹藤提取物抗氧化性能的研究

摘要：

本文测定了匙羹藤提取物中总皂苷的含量,并对其抗氧化作用进行了研究。测定了匙羹藤皂苷的还原力、清除羟基自由基能力、抗脂质体过氧化能力、抑制脱氧核糖氧化损伤能力及对过氧化氢诱导的小鼠肝组织过氧化的影响。结果表明,匙羹藤皂苷具有较强的还原力及清除自由基能力,对脂质体过氧化、脱氧核糖氧化损伤及小鼠肝组织过氧化有一定抑制作用。

关键词： 匙羹藤皂苷 还原力 羟基自由基 脂质体过氧化

作者: 孙荣荣 吕晓玲 刘慧坤

作者单位: 天津科技大学 300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届天津青年科技论坛

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 179-183

在线出版日期: 2006-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）