电子束辐照食品加工技术产业化实例分析

摘要：

本文经电子束辐照食品加工技术的应用领域、加工技术参数、加工工艺和产业化实例分析，并与相同功率“lCo装置相比，可说明在辐照食品保鲜领域，加速器装置完全可以取代60Co装置。

关键词： 电子束 辐照食品 产业化实例

作者: 戚增国 施惠栋 谢宗传

作者单位: 宁波超能科技股份有限公司 浙江 余姚 315470

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国北京国际食品安全高峰论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 41-45

在线出版日期: 2011-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）