2010年国内外蜂胶研究概况*

摘要：

对2010年国内外蜂胶的研究概况进行了综述，对公开发表的227篇中英文文献及11篇硕士学位论文的研究领域、地域分布、刊物分布等情况进行了统计分析和评价，并重点介绍了蜂胶化学成分、药理活性、提取工艺、加工工艺、质量控制以及在农业、畜牧业等方面的研究与应用新进展。

关键词： 蜂胶 化学成分 药理活性 加工工艺 质量控制

作者: 张翠平 胡福良

作者单位: 浙江大学动物科学学院，浙江杭州 310058

会议类型: 国内会议

会议名称: 2011年全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 61-67

在线出版日期: 2011-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）