会议专题

一个具有前瞻性的新糖源——阿力糖

本文重点论述了阿力糖的感官、物理、化学、生理特性及应用情况和它的前瞻性。

阿力糖 前瞻性

蒋鸿芳 刘丽萍

吉林省轻工业设计研究院

国内会议

2008年中国淀粉糖(醇)发展战略研讨会

厦门

中文

84-87

2008-10-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)