立足能力，面向岗位，培养高素质的职业人材——“以就业为导向，创建烹饪名牌专业”课程改革报告

作者: 梁灿然

作者单位: 广州市旅游职业学校课题组

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国城市职业教育教学研究协作会第十七届年会暨第二届职业教育教学与课程(国际)论坛

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 108-118

在线出版日期: 2008-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）