水溶性辅酶Q 10在饮料中的应用

摘要：

本文探讨了辅酶Q10在饮料中的应用，并对其物理稳定性和化学稳定性进行评价。

关键词： 辅酶Q10 饮料 应用

作者: 张莉华 邵斌 许新德

作者单位: 浙江医药股份有限公司新昌制药厂 浙江新昌 312500

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第三届功能性生物制品生产与应用技术交流会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 184-187

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）