蛋白酶生产菌株的改造及应用

摘要：

蛋白酶是工业酶种中使用最多的一种酶制剂,约占酶总量的60％。作为市场上蛋白酶生产的主要来源,微生物蛋白酶资源丰富,生产简便。将微生物蛋白酶生产菌株改造后,获得蛋白酶高产菌株及特异性蛋白酶突变体,为蛋白酶的生产及拓宽其应用范围奠定了基础。

关键词： 蛋白酶 离子注入 定向进化 空间结构

作者: 路福平

作者单位: 天津市工业微生物重点实验室 天津科技大学生物工程学院 天津 300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年全国酶制剂研究开发应用技术研讨会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 30-32

在线出版日期: 2008-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）