酶固定化载体的研究进展

摘要：

固定化酶在生物及生物工程、环境化工、食品、医药等领域得以迅速发展。研制开发性能优异的固定化载体,已成为固定化酶技术最为活跃的研究方向之一。本文分析和综述了各种固定化酶的载体的优缺点、研究进展,预测了这些栽体材料的发展前景。

关键词： 固定化 复合载体 新型载体

作者: 冯永东 侯红萍

作者单位: 山西农业大学食品科学与工程学院,太谷 030801

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年全国酶制剂研究开发应用技术研讨会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 82-84

在线出版日期: 2008-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）