碱性果胶酶高产菌株产酶条件的优化

摘要：

通过筛选得到一株产碱性果胶酶的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)TCCC11286,利用单因素实验对其发酵条件进行了优化,并确定了最适的产酶条件,此时酶活为8．62U／mL。

关键词： 枯草芽孢杆菌 碱性果胶酶 发酵

作者: 路福平 刘曦 黎明 肖静 孙静 陈旭

作者单位: 天津科技大学生物工程学院,天津 300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年全国酶制剂研究开发应用技术研讨会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 211-213

在线出版日期: 2008-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）