会议专题

根域限制对‘巨峰”葡萄氮素含量及谷氨酰胺合成酶活性的影响

四年生‘巨峰”葡萄种植于温室中用于研究根域限制对其氮代谢的影响。分析了转色期(6.27)至浆果采收后(10.27)葡萄植株氮素含量和谷氨酰胺合成酶(GS)活性。根域限制导致‘巨峰”葡萄叶片、白根、褐根和浆果果肉中全氮含量下降,叶片、白根和褐根中NO3--N含量降低,褐根中NH4+-N含量降低。然而根域限制下叶片和白根中可溶性蛋白含量却显著上升了。随着叶片衰老,尽管根域限制下叶片和褐根中的GS总活性急剧上升,但仍显著低于对照。分析认为GS总活性提高归因于GS1活性增加。GS1可促进衰老叶片中氮素的再吸收和转运,以防氮素流失,并有利于多年生器官中氮素的储存。根域限制下葡萄植株从衰老叶片中转运并回收氮素的能力不如对照,这也是影响根域限制下葡萄植株体内氮素贮存的重要因素之一。

根域限制 葡萄 氮素含量 谷氨酰胺合成酶

虞秀明 王博 刘爱玲 王世平 许文平

上海交通大学,上海,200240

国内会议

第十六届全国葡萄学术研讨会暨上海马陆葡萄产业高峰论坛

上海

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229-240

2010-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)