巨峰葡萄保鲜技术研究
葡萄有”水果皇后”的美誉,因为风味优美、营养丰富受到人们喜爱。但上市时间集中在8、9月份,供市时间较短,并且葡萄浆果在常温下极易衰老腐败,远途运销困难。多年来,通过配合保护设施栽培和早、中、晚熟品种引进、合理搭配己将其上市时间提早到六月初,推迟到十月中旬。但是由于气候条件和生产成本限制,无法进一步通过上述方法延长葡萄上市期。因此,开展葡萄贮藏保鲜技术方面的研究成为解决这一问题的有效途径。巨峰,欧美杂交种,是我国南方地区的主栽鲜食品种,由于八月份集中上市往往无法获得预期的经济效益,而据以往的研究表明其耐贮性较好,所以开展了一系列巨峰葡萄预冷保鲜技术以及配套保优栽培模式的研究,以期调剂供给矛盾、提高果品商品性。
巨峰葡萄 保鲜技术 设施栽培 贮藏性能
赵海良
马陆镇农业办公室
国内会议
上海
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413-416
2010-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）