铁离子还原法(FRAP)测定中国被毛孢菌丝体提取物抗氧化活性
FRAP法测定了6批人工培养中国被毛孢(Hirsutella sinensis)菌丝体热水和乙醇提取物的抗氧化活性。结果表明：1mg/mL人工培养中国被毛孢丝体水提物和乙醇提取物的平均抗氧化活性分别相当于327.5±42.1μm01/mL Fe2+和107.1±13.5U mol/m/L Fe2+；方法学研究显示重现性为3.8％；精密度为3.1％；可靠性相关系数R2为1.0000；回收率分别为105.4 5.8％(水提物)和104.2 8.8％(醇提物)；该方法在30min内结果的变异系数为3.0％.这些结果表明中国被毛孢菌丝体热水和乙醇提取物均具有一定的抗氧化活性，用FRAP法测定具有良好的重现性，精密度，可靠性，回收率和稳定性。
FRAP 中国被毛孢茼丝体 还原力 抗氧化
韩洪坤 杨晓彤 杨庆尧 冯慧琴 杨明俊
上海师范大学微生物与免疫学研究所 上海 200234 上海师范大学微生物与免疫学研究所 上海 200234 上海芝草生物技术有限公司 上海 200234
国内会议
青岛
中文
57-64
2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）