灵芝孢子粉的综合利用研究

摘要：

灵芝孢子粉内含有孢子油、三萜化合物和多糖等多种活性物质，当前许多企业只将孢子粉破壁后，用来提取孢子油并加工成高附加值的孢子油软胶囊。提取孢子油后的孢子粉被作为副产物残渣处理。本课题主要是对脱油后的孢子粉渣,研究提取灵芝三萜化合物和灵芝多糖的最佳工艺，从中获得了0.39％灵芝三萜和1.84％多糖,该综合利用技术大大提高了孢子粉的资源利用率和附加值。

关键词： 灵芝脱脂孢子粉 三萜化合物 多糖 综合利用

作者: 华正根 李晔 姚渭溪

作者单位: 福建仙芝楼生物科技有限公司，福州，350002 国家食用菌加工技术研发分中心，福州，350002 福建省药用菌工程研究中心，福州,350002

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国菌物学会第三届药用真菌学术研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 143-146

在线出版日期: 2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）