关于食用菌市场开拓和工厂化生产提升产品安全质量问题的探讨

摘要：

阐述了菌产品市场发展历程、现状和开拓措施，工厂化生产对市场开拓和产品安全质量提升的拉动作用，指出了标准化菌种菌包厂在新型食用菌基地建设中将起到不可替代的龙头。

关键词： 市场开拓 安全质量 工厂化生产 提升

作者: 刘永昶 王德林

作者单位: 辽宁省朝阳市食用菌研究所 辽宁朝阳全禾菌业有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届中国蕈菌与健康高峰论坛

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 66-75

在线出版日期: 2010-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）