应用QuEChERS和液相色谱-串联质谱技术检测食品中21种氨基甲酸酯类农药残留

摘要：

氨基甲酸酯类农药具有活性广、分解快、高效、选择性强等特点，是当前蔬菜、水果、粮谷、发酵茶等食品中广泛使用的农药种类之一。随着该类农药使用量及范围的加大，其在农作物中的残留以及对人类健康和环境造成的毒害也越来越为人们所关注，许多国家对这类农药都制定了最大残留限量标准，如日本肯定列表中规定干花生中茚虫威的最高限量标准为0.01 mg／kg，戊草丹在大米中的最高限量标准为0.02 mg/kg。

关键词： QuEChERS 液相色谱-串联质谱 食品 氨基甲酸酯 农药残留

作者: 王云凤 刘友序 左峰 陈其勇 宓捷波 常春艳

作者单位: 天津出入境检验检疫局,天津 300456

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010全国有机质谱学术会议

会议地点: 南宁

会议语种:中文

页码: 281-284

在线出版日期: 2010-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）