会议专题

工厂化栽培双孢菇空调蘑菇房的设计要点

双孢菇的栽培方式正由传统的顺季节栽培向工厂化周年栽培发展。特别是近两年,由于政府的大力扶持,工厂化栽培双孢菇在我国得到快速发展,但由于我国全面推广工厂化栽培双孢菇技术还处于初级阶段,技术人员的水平良莠不齐。在工厂化栽培双孢菇项目设计时,由于对工厂化栽培双孢菇的技术原理、工艺流程及设施、设备掌握得不够全面,导致项目设计有一定缺陷,特别是空调蘑菇房设计出现的问题比较多,在蘑菇房的结构、空调装置的选型等方面设计的不合理,都较大地影响栽培的效果和产能。本人结合几年来设计、施工及栽培的经验,对空调蘑菇房设计的基本要点简介归纳如下,仅供参考。

双孢菇 空调蘑菇房 工厂化栽培 设计方法

孟宪明

上海大生泰保鲜设备有限公司 高级工程师

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全国第三届食用菌工厂化生产论坛

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2010-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)