流态化速冻装置的节能应用研究

摘要：

就现有流态化速冻装置的应用进行分析，通过试验进行节能优化改进，从而研制开发新型高效节能设备。

关键词： 速冻食品 流态化速冻 节能技术

作者: 杜英芬 王宗礼 张亮

作者单位: 烟台冰轮股份有限公司 烟台 264000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届全国食品冷藏链大会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 260-264

在线出版日期: 2010-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）