末次淋水碱解后应用试验
在味精结晶过程中出现的结晶母液，经过多次的结晶过程最后产生的结晶母液其杂质量较大，其中焦谷酸钠量在9～10g/dl，残糖也在1～2 g/dl，粘度也较大，透光率较低，基本上无法在使用。这个母液俗称末次淋水。末次淋水因其杂质量大生产上无法使用，但如果将焦谷酸钠再用碱进行水解后充当碱用来调麸酸，配制成谷氨酸钠溶液(俗称5.6液)则可作为生产原料再次应用。
味精结晶 结晶母液 末次淋水碱解
张建功
红梅企业集团
国内会议
呼和浩特
中文
43-44
2008-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）