应用响应面法优化L-色氨酸发酵培养基

摘要：

L-色氨酸(Tryptophan)的化学名称为α-氨基-β-吲哚基丙酸，是人体和动物生命活动中八种必需的氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛应用于医药、食品和饲料等方面。

关键词： 响应面法 L-色氨酸 发酵培养基

作者: 赵春光 程立坤 徐庆阳 谢希贤 陈宁

作者单位: 天津科技大学生物工程学院，天津 300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年全国氨基酸技术交流研讨会

会议地点: 呼和浩特

会议语种:中文

页码: 135-139

在线出版日期: 2008-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）