三聚氰胺检测方法的专利技术进展

摘要：

介绍了了聚氰胺检测方法的专利技术进展，包括重量法、电位滴定法、高效液相色谱法、气相色谱质谱联用法、液相色谱-质谱联用法、近红外光谱法、拉曼光谱法、荧光光谱、离子迁移谱和其他谱学方法，以及基于抗原抗体免疫反应的免疫学检测技术。这些方法能够准确、快速地定性和定量检测牛奶等食品中三聚氰胺。

关键词： 三聚氰胺 牛奶 检测技术

作者: 李勇

作者单位: 国家知识产权局专利局,北京 100088

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 91-92

在线出版日期: 2010-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）