MWPLS方法应用于甘蔗清汁锤度的近红外光谱分析

摘要：

采用FTNIR透射光谱和MWPLS方法，建立甘蔗清汁锤度的定量分析模型，并优选光谱波段。采用10 000～7 251 Cm-1为建模全谱段，光谱分辨率为8 cm-1。对全体样品做50次定标集和预测集的不同划分，对每次划分分别建立MWPLS模型，然后把50次划分的模型预测效果取平均。根据预测效果得到的最优模型的波段、PLS因子数、RMSEP、RRMSEP分别为7 367～7 324cm-1，8，0．44°Bx，2．8％。其预测效果明显优于全谱PLS模型，且模型简单稳定，为设计小型专用近红外分析仪器提供依据。

关键词： 甘蔗清汁 锤度 MWPLS方法 近红外光谱分析

作者: 潘涛 单玉 吴振涛 黄文洁 廖辛炎

作者单位: 暨南大学光电信息与传感技术广东普通高校重点实验室,广东 广州 510632 广西博庆食品有限公司,广西 宜州 546300

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 195-196

在线出版日期: 2010-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）