荧光光谱法研究黄豆黄素与牛血清白蛋白的相互作用

摘要：

用荧光光谱法在pH 7．4的PBS中研究了黄豆黄素(soybeanflavin，SF)与牛血清蛋白(bovine serurn albumin，BSA)分之间的相互作用方式及机理。结果表明SF可静态猝火BSA的内源荧光。310和315 K的结合位点数和表观结合常数分别为1．30，8．09X104L·mol-1和1．73，5．22X104L·mol-1。热力学参数表明二者之间的作用力主要是氢键和范德华力。同步荧光光谱表明SF使BSA的结构发生了变化。

关键词： 黄豆黄素 牛血清白蛋白 荧光光谱 相互作用

作者: 宋胜梅 李艺敏 徐茂田 屈凌波

作者单位: 商丘师范学院化学系,河南省高校重点实验室培育基地,河南 商丘 476000 郑州大学化学系,河南 郑州 450001 商丘师范学院化学系,河南省高校重点实验室培育基地,河南 商丘 476000 郑州大学化学系,河南 郑州 450001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六届全国分子光谱学学术会议

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 321-322

在线出版日期: 2010-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）