通过面粉实现维生素A强化计划：尼日利亚的经验

摘要：

尼日利亚位于撒哈拉沙漠南部，自然资源丰富，而且是非洲人口最为稠密的国家，预计2004年约有1.4亿人口（其中44％是15岁以下的未成年人）。但不幸的是，对于1990年世界儿童峰会(WSC)制定的许多标准，我们的国家至今还没能达到。婴儿和五岁以下儿童的死亡率（婴儿死亡率和5岁以下儿童死亡率分别计算）在20世纪90年代没有明显下降，而分娩时母亲的死亡率也居高不下。

关键词： 面粉加工 维生素A 强化计划

作者: 多拉·阿库雷里

作者单位: 尼日利亚国家食品药品监督管理局

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届儿童发展国际论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 57-71

在线出版日期: 2005-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）