玉米皮酸解提取L-阿拉伯糖的工艺研究

摘要：

本文采用正交方法研究了用草酸水解玉米皮生产L-阿拉伯糖的工艺条件，得出最佳工艺条件为：草酸浓度0.5％，酸解温度90℃，酸解时间2.5h，最佳条件下L-阿拉伯糖的收率为10.08％(干物质计).

关键词： 玉米皮 L-阿拉伯糖 正交试验 草酸水解 工艺条件

作者: 王成福 黄伟红 周娟

作者单位: 山东福田药业有限公司 山东 禹城 251200

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国发酵工业协会第四届会员代表大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 114-117

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）