连续循环发酵生产L-乳酸新技术研究
通过对L-乳酸发酵动力学的研究，考察了发酵培养基(氮源、碳源)，发酵工艺条件(温度、pH值、氧化还原电位ORP值)，确定了乳酸发酵菌株JD.L-08的生长速率，建立了生长动力学方程μ=0.24s/(0.88+s)，确定了菌株JD.L-08在连续培养中的稳定状态及发酵过程中的物质平衡，通过微滤装置的选择与操作条件优化(膜孔径、膜过滤压力、膜面积、纳虑膜的选择)，在移出产物L-乳酸的同时实现了菌株的循环使用，确定了L-乳酸连续循环发酵生产的工艺条件。降低了发酵培养基的营养要求，提高了发酵的转化率及发酵罐的体积产率。
L-乳酸 发酵动力学 菌种连续循环发酵 膜过滤 工艺条件
于培星
河南金丹乳酸科技有限公司,河南郸城 477150
国内会议
北京
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121-125
2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）