活性氧物质与使用抗氧化剂的利弊

摘要：

活性氧物质(ROS)，又称细胞氧化剂、促氧化剂，可不断地从我们细胞中产生，是生命机体生长与发育的必需物质，它在细胞信号传递加工、杀死外来微生物等许多生化过程中起重要作用。常见的ROS有过氧化氢自由基(ROO、羟基自由基(OH)、氧化氮自由基(NO)、超氧化物阴离子自由基（02-）、单线态氧(‘02)、过氧化亚硝酸（ONOO-）和过氧化氢(H202)。最重要的以氧为中心的自由基是超氧化物和羟基自由基。ROS既是自由基（分子中至少含一个末成对电子），又是能够氧化生物分子的活性非自由基化合物。

关键词： 活性氧物质 抗氧化剂 生化过程 活性非自由基化合物

作者: 杜平中

作者单位: 医学工业研究院 药学委

会议类型: 国内会议

会议名称: 上海市老科学技术工作者协会第六届学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 205-211

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）