多不饱和脂肪酸日粮对肉仔鸡生产性能及肉质的影响研究

摘要：

近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，人们摄入肉食畜产品的比例逐渐升高，使得摄入体内的脂肪含量远远高于体内营养需要量，导致血浆中游离脂肪酸(Free Fatty Acids，FFA)的浓度逐渐增高，进而引发一系列病理生理反应，而心血管疾病更是多发病之一。

关键词： 多不饱和脂肪酸 日粮 肉仔鸡 生产性能 肉质

作者: 李绍钰 魏凤仙 闫祥洲 赵晓青 王琳燚

作者单位: 河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南 郑州 450002 河南大用实业有限公司,河南 淇县 456700

会议类型: 国内会议

会议名称: 河南省畜牧兽医学会第七届暨2008年学术研讨会理事会第二次会议

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 307-310

在线出版日期: 2008-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）