动物性食品药物残留问题及预防控制

摘要：

本文介绍了动物性食品药物残留的概念，详细分析了药物残留的原因与危害，并提出了解决动物性食品药物残留问题的建议与措施。

关键词： 动物性食品 药物残留 预防控制 危害分析

作者: 李彬彬 张改平 侯玉泽 彩鸿翔 刘宣兵

作者单位: 河南省动物免疫学重点实验室,河南 郑州 450002 河南科技大学 河南 洛阳 471003 河南省动物免疫学重点实验室,河南 郑州 450002 河南科技大学 河南 洛阳 471003

会议类型: 国内会议

会议名称: 河南省畜牧兽医学会第七届暨2008年学术研讨会理事会第二次会议

会议地点: 郑州

会议语种:中文

页码: 641-643

在线出版日期: 2008-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）