我国燕麦生产和科研现状及未来发展方向

摘要：

对我国燕麦作物的生产、科研、加工等的历史和现状进行了分析，认为我国特有的裸燕麦(莜麦)将迎来一个较快的发展时期，成为世界食品的未来。

关键词： 燕麦生产 加工技术 市场需求

作者: 赵世锋 田长叶 王志刚 李云霞

作者单位: 张家口市农业科学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届全国杂粮大会

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 37-42

在线出版日期: 2008-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）