山东省杂粮产业现状及发展探讨
小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、品种多样，有特种用途的多种粮豆。谷物类主要包括大麦，养麦、燕麦等作物；豆类由蚕豆，豌豆、杂豆组成，杂豆又包括腰子豆、白芸豆、黑芸豆、绿豆、小豆、小米豆、菜豆、扁豆、小饭豆等。随着人民生活水平的提高，杂粮营养丰富，风味独特，且有益于健康，日益受到社会青睐，在膳食结构中的比重不断增加，需求量越来越大。
杂粮产业 种植方法 产业化发展
李栋 蔡克亮 吴德相 张保友
山东省种子管理总站
国内会议
沈阳
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79-81
2008-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）