茶祖神农与安化黑茶
茶树种植，茶叶生产，从来就是农耕文化的产物。炎帝神农就是“农神”，是农业之神，是农耕文化之神。如果没有神农氏倡导农耕，没有神农氏开创的中国农业文化，就没有茶树人工栽培的可能性。茶树最初是野生，是“南方的嘉木”。神农氏以茶解毒，此茶乃是湖湘野生茶。安化是中国黑茶的原产地，历史悠久，文化积淀深厚。安化生长茶叶，历来就是“山崖水傍，不种自生”的文字记载。中国“黑茶”一词的出现始于明代前期(15世纪)的湖南安化。
茶祖神农 安化黑茶 茶叶文化
易梁生
湖南省益阳市茶叶局·益阳·413000
国内会议
长沙
中文
169-170
2008-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）