农产品质量无损检测技术研究进展与应用

摘要：

无损检测技术是在不破坏样品的情况下对其进行品质评价的方法。 论文综述了近红外光谱、X射线、计算机视觉等主要无损检测技术在农产品质量评价中的研究进展，介绍了无损检测技术在农产品品质分析、产地环境监测、农业投入品评价和商品流通监控等环节的应用情况，并就该领域存在的问题和发展趋势进行了讨论。

关键词： 无损检测 农产品 质量安全 品质评价

作者: 潘立刚 张缙 陆安祥 马智宏 韩平

作者单位: 北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心,北京 100097 厦门出入境检验检疫局,厦门 361012

会议类型: 国内会议

会议名称: 国际农产品质量安全管理检测与溯源技术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 325-330

在线出版日期: 2008-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）