RP—HPLC法C30色谱柱测定儿童血清中维生素A和类胡萝卜素含量
抽取两省共三个地区7岁左右儿童血样，建立反相高相液相色谱C30色谱柱梯度洗脱，双波长检测方法，测定出血清中维生素A和6种类胡萝卜素的含量。方法检测限低，线性和回收率良好。结果显示，353份血样维生素A含量0．3861±0．1μg/mL，叶黄素含量4．0118±2．0μg／mL，玉米黄素含量0．8324±0．4μg/mL，隐黄素含量9．9037±12μg/mL，a-胡萝卜素的含量0．6924±0．2μg／mL，β-胡萝卜素的含量2．0291±1．0μg/mL，番茄红素检出率41．9％，含量为0．0405±0.02μg／mL,维生素A和6种类胡萝卜素的含量没有性别差异，但是地区差异较明显，可能日常膳食结构对血清中类胡萝卜素和维生素A的含量水平有影响。
维生素A 类胡萝卜素 血清 儿童 统计分析 C30色谱柱
沈遥 胡余明 陈波
国内会议
江西宜春
中文
169-173
2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）