稻米产业的现状与发展

摘要：

介绍了2007年我国稻米的产需情况，对稻米的种植、加工、流通、消费的现状进行分析，提出利用科技创新，深入推进稻米深加工，有效利用稻谷资源，加速米制食品工业化是稻米产业发展的趋势和方向。

关键词： 稻米产业 产需情况 深加工 米制食品工业

作者: 刘兴信

作者单位: 中国粮油学会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国粳稻米产业大会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 6-9

在线出版日期: 2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）