植物提取物添加剂在动物饲料中的实际应用与作用机制
本文综述了植物提取物饲料添加剂对主要病源菌的体外抗菌和抗氧化作用及其作用机制，并总结了其在猪禽上的应用研究和影响其使用效果的因素。近20年来科学家对多种植物提取物作为饲料添加剂进行了研究，结果发现植物提取添加剂抗菌机制可能有多种机制，包括植物提取物能够：①破坏／降解细胞壁;②破坏细胞质膜;③破坏细胞膜蛋白质结构：④使细胞内容物泄露;⑤使细胞质凝聚;⑥减弱质子运动力(PMF)等多个方面。尽管并非所有使用专利植物提取物的应用试验结果都一致，但在猪上的研究表明，添加植物提取物添加剂可以提高仔猪的平均采食量和日增重;止痢草提取物植物不仅可以提高经产母猪的采食量和奶水产量，而且可以提高母猪的繁殖能力。添加植物提取物添加剂在白羽肉鸡和中国黄鸡上的研究表明，植物提取物添加剂可以显著提高肉鸡与黄鸡的增重和改善饲料报酬，尤其当家禽饲喂低消化率日粮和(或)在不洁净饲养环境时，植物提取物添加剂的促生长作用更为明显。由于植物提取物饲料添加剂无残留和耐药性问题，这为动物养殖与饲料业能够高效生产安全健康营养的食品提供了保证。
植物提取物 添加剂 动物饲料 作用机制
袁磊 程学慧 苏良科 金立志
英国美瑞康(广州)生物科技有限公司，广州，510080
国内会议
郑州
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124-131
2010-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）