会议专题

着色剂在水产养殖中的研究与应用

随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们的关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素(Carotenoid)的影响,而水产动物自身不能合成类胡萝卜素,必需从食物中摄取。水产动物日粮的主要原料含类胡萝卜素很少,而现代高密度集约化养殖条件下,养殖周期又大大缩短,使得水产动物摄食类胡萝卜素的机会越来越少,造成人工养殖的水产品体色往往缺乏天然水产品所具有的健康色泽,从而使其商品价值大打折扣。因此,在饲料中添加着色剂,对养殖鱼类的体色进行调控,已成为现代水产养殖业的重要技术措施之一。

着色剂 水产养殖 饲料添加剂

邝金媚 吴秀丽 赵典惠

广州立达尔生物科技股份有限公司,广州,510663

国内会议

中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第七届学术交流大会

郑州

中文

138-141

2010-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)