辣椒素涂覆聚乙烯薄膜对小鼠趋避性的影响

摘要：

本文研究了辣椒素+明胶+阿拉伯树胶+NaCMC交联混合物涂覆在聚乙烯薄膜外层对小鼠趋避性的影响。辣椒素的涂覆浓度分别为0.5％,1.0%和3.0%.小鼠趋避效果的评价是采用聚乙烯薄膜袋内粮食的重量和聚乙烯涂层袋被咬伤的比例。结果表明,聚乙烯薄膜涂层袋对小鼠有显著的趋避性(P<0.05)。另外还可以看出,辣椒素鼠类驱避袋(涂覆浓度分别为1.0%和3.0%)能够有效地驱逐老鼠超过7天，辣椒素涂覆在聚乙烯薄膜外表面对鼠类驱避有显著作用。

关键词： 辣椒素 聚乙烯薄膜 趋避性

作者: 杨卫东 李喜宏 李莉

作者单位: 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384 食品营养与安全省部共建重点实验室,天津科技大学,天津,300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010中国印刷与包装学术会议

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 410-412

在线出版日期: 2010-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）