固相微萃取及主成分分析用于潲水油GC-MS指纹图谱的分析

摘要：

采用固相微萃取法提取来自19个潲水油样品的挥发性成分,并通过气相色谱质谱联用法得出各样品共有的12种共有成分,以12种共有成分为分析变量,运用主成分分析法对19个样品进行主成分分析.结果表明,原潲水油指纹图谱的12维参数可用4个主成分来描述,说明主成分分析用于潲水油挥发性成分指纹图谱的数据分析是可行的.且利用主成分投影分析对样品进行归类和鉴别,能有效地区分潲水油与正常油.

关键词： 计量学 固相微萃取 潲水油 主成分分析 指纹图谱

作者: 李红 屠大伟 李根容 丁晓雯 李沿飞

作者单位: 重庆市计量质量检测研究院,国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心,重庆,400020;西南大学食品科学学院,重庆,400715 重庆市计量质量检测研究院,国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心,重庆,400020 西南大学食品科学学院,重庆,400715

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年北京标准物质国际研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 101-105

在线出版日期: 2010-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）