酒类标准物质的研究与应用现状

摘要：

在全面检索国内外酒类标准物质的基础上,介绍了国内外酒类标准物质研究现状,分析了我国酒类标准物质发展中存在的问题和与国际标准物质研究的差距,提出了今后我国酒类标准物质研制的重点方向:涉及到卫生检测指标的白酒、啤酒、红酒标准物质,酒中金属离子形态分析的标准物质,地理性标志产品的酒标准物质及酒类风味标准物质.

关键词： 计量学 酒 标准物质

作者: 张苏敏 代妍 何丘 潘义

作者单位: 中国测试技术研究院,成都,610021

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年北京标准物质国际研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 106-108

在线出版日期: 2010-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）