灰树花液体菌种制备及工厂化生产应用研究

摘要：

研究灰树花(Grifola frondosa)液体菌种的形态特点，筛选出灰树花液体菌种培养基配方，建立灰树花液体菌种制备工艺。采用液体菌种进行灰树花工厂化生产研究，结果表明：采用液体菌种，灰树花发菌生长周期明显缩短，污染率大大降低，为灰树花高产优质的工厂化生产莫定了良好的技术基础。

关键词： 灰树花 液体菌种 工厂化生产

作者: 汪浩淼 金力 朱爱莲 李春光 闵亮 张引芳

作者单位: 上海浦东天厨菇业有限公司,上海 201210

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国食用菌学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 73-76

在线出版日期: 2010-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）