蛹虫草母种培养基的优化研究

摘要：

本文以适合北方地区栽培的优良蛹虫草(Cordyceps militaris)菌株RZ-1和RZ-2为供试菌株，对母种培养基进行了优化。结果表明：筛选的最佳碳源为葡萄糖或蔗糖，以浓度20 g／L为好，氮源以牛肉膏最佳，浓度10 g／L为佳。培养基的最佳配方为(／L)：马铃薯200g，葡萄糖(或蔗糖)20 g，牛肉膏10 g，磷酸二氢钾1 g，硫酸镁0.5 g，琼脂20 g。

关键词： 蛹虫草 优良菌株 母种培养基

作者: 杨杰 程红艳 孙绪春 韩晓芳 孟俊龙 徐全飞 常明昌

作者单位: 山西农业大学园艺学院,山西太谷 030801 山西农业大学资源环境学院,山西太谷 030801 山东瑞芝生物科技有限公司,山东梁山 272600 山西省广灵县食用菌办公室,山西广灵 037500 山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷 030801

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届全国食用菌学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 94-97

在线出版日期: 2010-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）